O Feijão Preto é produzido pelos sócios cooperados em diferentes municípios da região centro, sendo eles, Ivorá, Nova Palma, Faxinal do Soturno e Pinhal Grande.
A produção de feijão, ao sair da lavoura, é encaminhada a cooperativa COOPIVORA no município de Ivorá, onde é um dos parceiros, e que fazem o beneficiamento e o acondicionamento (embalagens).
Destina - se o feijão beneficiado, ao PNAE, PAA Modalidade de doação simultânea e PAA compra institucional.
FEIJÃO
Curiosidades
- O feijão é uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro.
- É um alimento rico em proteínas vegetais.
- Possui também um alto valor calórico, sendo que 100 gramas de feijão apresenta 330 calorias.
- Ele é produzido durante todos os meses do ano.
- Além do ferro, possui os seguintes sais minerais (potássio, fósforo e cálcio).
- Possui diversas variedades de grãos.