TOMATE
Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio. Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos. Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.
Seu destino é para o Mercado Convencional e Institucional, como também os programas Federais - PAA e PNAE.
Curiosidades
-O tomate é uma fruta, parente da berinjela, das pimentas, dos pimentões e também, acredite, das batatas, que começou a ser cultivada nas Américas do Sul e Central.
-O tomate hoje em dia é fundamental, mas a fruta já foi jogada literalmente na fogueira. Isso porque muito antigamente, quando ainda se acreditava em certas feitiçarias, achavam que ele era venenoso por se assemelhar à mandrágora, planta na época apelidada como “maçã do diabo” por provocar supostos efeitos afrodisíacos